天草プリンスホテル 旬の野菜を使ったうつぼサラダ　800円（税抜）

白地に青い模様の高浜焼に映える鮮やかな彩り。旬の野菜は天草産の15種類ほど。コラーゲンを含んだ淡白な味わいのウツボは、味噌漬と唐揚げの2種類が盛られています。手作りの濃厚なごまドレッシングもたっぷりと。オリーブオイルを使ったパンに挟んでも美味です！ ［住所］天草市東町92　［TEL］0969-22-5136　［営業時間］無休（サラダは要予約） ［駐車］30台　http://www.amakusa-princehotel.jp

本渡商工会議所「天草南蛮もてなしプロジェクト」　〒863-0022　熊本県天草市栄町1-25　TEL:0969-23-2001
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